Usługowe mielenie i proszkowanie surowców zielarskich, przypraw, środków spożywczych,dodatków paszowych i suplementów
HerbaNordPol świadczy usługi w zakresie mielenia, proszkowania, krojenia oraz przygotowania frakcji
surowców zielarskich dla klientów biznesowych. Pracujemy z surowcami przeznaczonymi m.in. dla branży
spożywczej, suplementacyjnej, farmaceutycznej, paszowej i kosmetycznej. Ponadto proces dobieramy
indywidualnie do rodzaju surowca, jego właściwości oraz oczekiwanego efektu końcowego.
Na czym polega usługowe mielenie ziół, przypraw, pasz?
Mielenie i proszkowanie to mechaniczne rozdrabnianie surowca do określonej frakcji. W zależności od potrzeb
klienta efektem końcowym może być surowiec grubo rozdrobniony, określona frakcja albo drobny proszek
przeznaczony do dalszej produkcji.
Surowce zielarskie różnią się między sobą znacznie bardziej niż typowe surowce jednorodne. Liście,
kwiaty, korzenie, owoce czy nasiona mają inną twardość, włóknistość, zawartość tłuszczu i wilgotność.
Dlatego przy nowych projektach najpierw oceniamy właściwości materiału i dobieramy sposób jego
obróbki, zamiast zakładać jeden identyczny proces dla wszystkich produktów.
Dla kogo wykonujemy usługę?
- producentów żywności i mieszanek funkcjonalnych,
- producentów suplementów diety i preparatów ziołowych,
- firm z branży farmaceutycznej, zakładów spożywczych,
- producentów pasz i dodatków paszowych,
- producentów kosmetyków wykorzystujących surowce roślinne,
- firm private label oraz marek poszukujących podwykonawcy produkcyjnego.
Jakie zioła i przyprawy możemy przetwarzać?
W zależności od właściwości materiału możemy przetwarzać różne suche surowce roślinne. Każdy nowy
materiał podlega ocenie technologicznej; poniższa lista pokazuje zakres typów surowców, a nie
automatyczną gwarancję identycznego efektu dla każdego produktu.
| Liście i ziele | np. mięta, melisa, pokrzywa, oregano, majeranek, tymianek i inne suszone surowce |
| Korzenie i kłącza | np. korzenie zielarskie, imbir, kurkuma i inne materiały twarde lub włókniste |
| Nasiona i owoce | np. kolendra, kminek, koper włoski, pieprz oraz wybrane nasiona i owoce suszone |
| Kwiaty i delikatne części | suszone kwiaty i płatki wymagające dobrania łagodniejszego sposobu obróbki |
| Kora i surowce twarde | np. cynamon i inne materiały wymagające oceny wstępnego rozdrobnienia |
| Przyprawy intensywne | np. goździki, papryka, chilli oraz surowce bogate w olejki – po ocenie procesu i warunków czyszczenia |
Możliwość uzyskania określonej granulacji zależy przede wszystkim od struktury materiału,a również
jego wilgotności, zawartości tłuszczu, włóknistości i twardości. Przy nowych lub nietypowych surowcach wskazana jest próba technologiczna.
Park maszynowy i dobór technologii
HerbaNordPol posiada własny park maszynowy do przetwarzania surowców zielarskich, dlatego, w zależności od wymagań zlecenia, wykorzystujemy m.in. urządzenia Hosokawa Alpine do rozdrabniania oraz przesiewacze Allgaier do klasyfikacji i przygotowania odpowiednich frakcji.
W zakładzie pracują m.in. Hosokawa Alpine Impact Mill UPZ500, Hosokawa Alpine Rotoplex 32/40 oraz Allgaier TSM 2000/2. Dobór konkretnego urządzenia i sit zależy od rodzaju surowca i oczekiwanego rezultatu. Dzięki temu proces może obejmować nie tylko samo mielenie, ale także wstępne rozdrobnienie,
krojenie, przesiewanie i rozdział frakcji.
Jak wygląda współpraca?
- Na początku ustalamy:
- rodzaj i postać surowca,
- wielkość partii,
- oczekiwany przesiew przez sito (sifting),
- przeznaczenie produktu po obróbce,
- status surowca: konwencjonalny lub ekologiczny BIO,
- ewentualne dodatkowe wymagania jakościowe.
- Próba technologiczna
W przypadku nowych, nietypowych lub trudniejszych surowców wskazana jest próba technologiczna.
Pozwala ona sprawdzić, czy materiał zachowuje się prawidłowo podczas rozdrabniania, jaka granulacja
jest realna do uzyskania i jaka może być wydajność procesu. - Dobór procesu
Na podstawie parametrów surowca dobieramy odpowiedni sposób obróbki. W zależności od projektu
może on obejmować krojenie, mielenie, proszkowanie, przesiewanie, frakcjonowanie lub dodatkowe
oczyszczanie. - Realizacja partii produkcyjnej
Po uzgodnieniu technologii i wymagań realizowana jest partia produkcyjna. Produkt końcowy może zostać
przygotowany do dalszego wykorzystania w procesie klienta lub przekazany do kolejnych etapów obróbki.
Co wpływa na cenę usługi mielenia?
Wycena jest przygotowywana indywidualnie. Największy wpływ mają:
- rodzaj i właściwości surowca,
- wielkość partii,
- wilgotność, twardość, włóknistość i zawartość tłuszczu,
- oczekiwana granulacja produktu końcowego,
- konieczność wstępnego krojenia lub dodatkowego przesiewania,
- wymagania dotyczące czyszczenia linii i jakości procesu.
Dlaczego HerbaNordPol?
- ponad 20 lat działalności w branży zielarskiej,
- specjalizacja w surowcach roślinnych i zielarskich,
- własny park maszynowy Hosokawa Alpine i Allgaier,
- możliwość łączenia kilku etapów obróbki w jednym zakładzie,
- doświadczenie z surowcami krajowymi i importowanymi,
- obsługa surowców konwencjonalnych i ekologicznych BIO,
- własne laboratorium i możliwość ustalenia parametrów jakościowych projektu.
Zapytaj o możliwość przetworzenia surowca
Jeżeli szukają Państwo partnera do usługowego mielenia, proszkowania, krojenia lub przesiewania ziół, prosimy o przesłanie podstawowych informacji o projekcie: rodzaju surowca, jego postaci, wielkości partii oraz oczekiwanej granulacji. Na tej podstawie ocenimy możliwość wykonania usługi i zaproponujemy dalsze kroki.
